Olivero Mario Barolo

Lugu

lA Morra piirkonnas asuvad kaks väikest viinamarjaistandust   “Brunate” ja “Fosatti” alal. Ala on lõuna-ida suunitlusega altitudiga 350 meetrit merest all pool. Viinamarjade korje toimub tavaliselt 25 septembrist kuni 15 oktoobrini, mis on ajakohased vastavalt kliimale igal aastal. Protsess toimub tamme vaatides, neist 40% on uued, kuni 30 kuu vanused. Peale villimist toimub veini täiustamine keldris, mis võtab aega umbes 10 kuud.

Maitse

Barolo on granaatpunane vein tüüpilise oranzhika refleksiga. Lõhnas ühilduvad viinamarja vürtsikus ja puu, täiustatud ja elegantne aroom lilledest. Täidlane ja karm maitse suus, delikaatne puu lõhn on tagaplaanil tüüpilisele kannikesele ja kirsile tänu erakorralisele autentsusele, Nebbiolo viinamarjale

Toidu soovitus

Pearoad nagu punane liha, hautised on perfektsed selle veiniga. Täidlane juust ja sinihallitusjuust sobivad hästi seda veni täiustama. Samuti on intrigeeriv kooslus selle veiniga šokolaad. Tasub proovida! Barolo sobi hästi säilitamiseks. Barolo on isegi 15 aasta möödudes imelise maitseomadusega vein. Parim temperatuur selle veini nautimiseks on 18°C serveerituna suures klaasis

Tootja

Olivero Mario Bricco Rocca, Barolo DOCG

VOL %

14,5% VOL

Pakend

75 cl klaas

EAN