Viinamari: 25% Pinot Noir, 25% Pinot Meunier & 50% Chardonnay
Teine fermentatsioon pudelis pärmisettel: 12 aastat
Värv: Helekollane, õrna kuldse peegeldusega
Aroom: Insiivses aroomis avalduvad kõigepealt küpsed puuviljad, ploomid ning mandlid. Peale mõningast hingamist tulevad esile veel röstitud sarapuupähklid ja kuivatatud puuviljad.
Maitse: Peale esialgset pehmet ning mahlakat lonksu, muutub shampanja ümaraks ning täidlaseks, pakkudes ülipikka meeldivat järelmaitsest, milles on tunda lopsakaid kirsse. Mullid on ülipeened ning kaunilt järjepidavad.
Antud shampanja pakub ja omaette nautides imelist rikkalikkuse ja värske kombinatsiooni, mis tuleneb tema äärmiselt pikast „küpsemisajast“. Tootja enda sõnul sobib see ideaalselt kokku küpse Comté juustuga.
Champagne Vollereaux, 48 Rue Léon Bourgeois, 51530 Pierry, France
12% vol
150cl klaas, kastis 6 pudelit
Champagne Vollereaux Grande Reserve Brut 12% 150cl klaas | 3760053900685 |