Lugu: Tootja pöörab erilist tähelepanu taimede madalale saagikusele, lõigates iga aasta juunis kobarad poole väiksemaks. See muudab allesjäävad viinamarjad maitsekamaks ning rikkalikumaks, garanteerides veinile imelise kvaliteedi. Silvano Bolmida veinid on erilised selle poolest, et nad on filtreerimata.
Samamoodi nagu Olivero Mario, on ka Silvano Bolmida tootmine sertifitseeritud 100 % jätkusuutliku tootmise kategooriasse.
Säilituspotentsiaal: 15-25 aastat.
Värv: Kirsipunane
Aroom: Leedripuu, münt ja mustikamoos
Maitse: Meeldiv pikk ja värske tanniinine järelmaitse, mida balansseerib ideaalselt happesus.
Toidusoovitus: Sobib suurepäraselt igasuguste liharoogadega, maitsekate pastade ning küpsete juustudega.
Serveerimistemperatuur: Soovituslik 16-18°C
Silvano Bolmida Vinery, Località Bussia, 30, 12065 Monforte d’Alba CN, Italy
VOL %
14,5% vol
75cl klaas, kastis 6 pudelit
Silvano Bolmida Barolo Bussia 14,5% 75cl klaas | 8033971395136 |