Olivero Mario Barbera d’Alba

Lugu

See viinamarjaistandus asub “Rivoli” mäe ülenõlval, 320 meetrit alla merepiiri. Viinamarjade korje toimub ajavahemikus 20 september kuni 5 oktoober, kus korjatakse umbkaudu 6 tonni hektarilt. Maapinnas on kaltsiumirikas. Tooraine pannakse seejärel Prantsuse tamme vaatidesse, millest 30% on täiesti uued, seda kuni 18 kuuks. Peale villimist pannakse pudelid veiniga  järelküpsema 10 kuuks veinikeldrisse

Maitse

Campii Raudii on tumepunase rubiinse värvusega vein, lillaka varjundiga. Tema lõhnas on tunda punaseid puuvilju ja vürtse. Soe ja täidlane vein, pehme ja tasakaalus maitse. Maitse on tüüpiline Barbera viinamarjadele koos sinna juurde kuuluva happesusega.

Toidu soovitus: Punane või valge liha nii röstitult kui grillitult. Sobituvus sinise ja küpse juustuga on imeline. Campii Raudii on sobilik pikale säilivusele, teadupärast isegi 10 aasta pärast on see vein väga hea.  Parim temperatuur selle veini nautimiseks on  18°C ja serveerida soovitavalt suures klaasis

Tootja

Azienda Olivero Mario

VOL %

14,5% VOL

Pakend

75 cl klaas

EAN